Medio Oto?o regalo Festival de ceja elección auténtica JK con los registros históricos, el último Ming (siglo 16) Té Wuyishan tecnología de fermentación. Según la dinastía Ming Zhou Lianggong (1612 - 1672), documentada en la "mente peque?a Min": "Sung magistrado golpes monje Huangshan a las cestas sueltos té ordenamiento jurídico digno y marco", "Wuyishan la Gran Breta?a, Zimao, a las monta?as de jaula son la producción de té hornear Monk torpe en llegar, primero al vapor y luego asado, así que el color rojo de la multi Zimao, sólo digno para el lavado palacio completo con el oído, cerca de cestas de canciones con el sistema legal, en función del color de Hong pie después de diez días meses, el déficit como antes. "Esto demuestra que el imperio de la ley a tomar el té canastas de pino tea, té de burbujas, de color rojo púrpura, y el aroma de pie. Estos registros, de acuerdo con las características del té fermentado, con el rojo púrpura licor, aroma suficiente. Esta tecnología de fermentación se ha utilizado en la tecnología de té Wuyi Mountain a finales de los Ming y los agricultores Wuyishan té para producir nuevas variedades de té.